طريقة عمل صينية الشاورما بالتوست
صينية الشاورما بالتوست
الشاورما وجبة عربية شهيرة للغاية، وهي تصنع من اللحم أو الدجاج الذي يقطع شرائح صغيرة ثم يتبل بالبهارات العربية المميزة، ثم تطهى على الشواية أو في الفرن، ويصنع من الشاورما ساندوتشات بالخبز العربي، لكن هنا سنخبرك بوصفة مختلفة للغاية عن كل ما جربته من قبل. أحضرنا لكِ في هذا المقال طريقة عمل صينية الشاورما بالتوست في الفرن وهي شهية للغاية وتصلح كوجبة غداء أو عشاء غنية بالفوائد، وطعمها مميز كذلك مع السلطة.
مقادير صينية الشاورما بالتوست
- 8 خبز توست
- 500 غ صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة
- 1 بصل مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 كوب حليب
- 1 بطاطس شرائح مقلية
- 1 كوب مخلل خيار مقطّع إلى شرائح
- 2 كوب زيت نباتي
- 1 كوب جبن موزاريلا
طريقة صينية الشاورما بالتوست
- في وعاء ضعي الدجاج مع البصل وكل التوابل والبهارات وزيت الزيتون والملح.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
- قطعي أطراف الخبز.
- في وعاء على النار ذوبي الزبدة ثم ضيفي الدقيق وقلبي حتى يتجانس المزيج.
- ضيفي الحليب حتى تحصلين على صلصة بيضاء متماسكة.
- في مقلاة على النار ضعي مزيج الدجاج وقلبي حتى ينضج.
- في الصينية ضعي القليل من الصلصة البيضاء ثم نصف التوست ثم مزيج الدجاج ثم البططس المقلية والمخلل الجبن.
- ضعي التوست ثم باقي البشاميل.
- ادخليها الفرن حتى يتحمر الوجه.