مكموت اللحم
مكموت اللحم هي وصفة عربية أصيلة، تصنع من اللحم مع الملح والفلفل والكركم والتي يحبها الجميع، خاصة عند تقديمها مع الأرز أو الخبز. في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل مكموت اللحم حتى تضفين على مائدتك لمسة عربية أصيلة سيحبها ضيوفك خاصة في المناسبات المختلفة مثل الأعياد أو رمضان.
مقادير مكموت اللحم
- 1 كيلو لحم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
طريقة مكموت اللحم
- بهري اللحم بالملح والفلفل والكركم والبهار.
- اتركيه نصف ساعة يتبل.
- ضعي اللحم في قدر الضغط لمدة ساعة.
- قدميه المكموت مع الأرز.