طريقة عمل المحلاية الشامية
المحلاية الشامية
المحلاية الشامية من الحلويات الشهيرة للغاية في بلاد الشام، وهي ذات طعم رائع، وإضافة مميزة لمائدتك خاصة في شهر رمضان المبارك. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل المحلاية الشامية في المنزل، حيث تستطيعين تقديمها على مائدتك في العيد أو العزيمة القادمة لضيوفك.
مقادير المحلاية الشامية
- 4 كوب حليب
- 1 كوب نشاء
- ¼ كوب سكر
- ½ ملعقة صغيرة مستكة
- ¼ كوب كريمة الطبخ
- 6 ملعقة كبيرة كريمة الخفق للزينة
- 6 ملعقة كبيرة فستق للزينة
- 6 ملعقة كبيرة لوز للزينة
طريقة المحلاية الشامية
- ضعي الحليب في وعاء على النار حتى يغلي.
- ضيفي السكر والمستكة مع التقليب حتى ذوبان السكر ثم ضيفي كريمة الطبخ.
- في وعاء اخلطي القليل من الحليب للنشا، ثم ضيفيه إلى الحليب الأساسي وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ضعي المزيج في أواني صغيرة في الثلاجة ثم زيني بالكريمة والفستق واللوز.