طريقة عمل السيريه

السيريه بالدجاج

مقادير السيريه بالدجاج

• 2 صدور دجاج مقطع مثل شرائح الستيك
• ¼ كوب خل
• ¼ كوب عصير ليمون
• ½ كوب بقسماط
• ½ كوب لوز مطحون
• 1 مكعب ماجي نيجيري
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر ناشف مطحون حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت

• خبز حسب الرغبة
• 2 ليمون شرائح
• 2 بصل مقطع

طريقة عمل السيريه بالدجاج

1. انّقعي شرائح صدور الدجاج بكل من: الخل وعصير الليمون لمدة نصف ساعة، ثم اغسليها بالماء الجاري جيّدًا.
2. اخلطي في بولة كبيرة كل من: البقسماط، اللوز المطحون، ماجي نيجيري، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأحمر المطحون، صلصة الطماطم، الزيت.
3. ضعي شرائح الدجاج في خليط البقسماط واتركيه به لمدّة 3 ساعات.
4. اشوي الدجاج على الفحم، ثم يقدم مع الخبز والليمون والبصل.