طريقة عمل المسبحة الشامية
المسبحة الشامية
المسبحة الشامية هي طريقة في تقديم الحمص المسلوق، حيث لا يتم تقديم الحمص حب بل يهرس مع بضعة مكونات أخرى مثل الطحينة، ويقدم كسلطة. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل المسبحة الشامية الشهيرة للغاية عبر وصفة سهلة للغاية لن تأخذ منك الكثير من الوقت، حيث ستزين مائدتك.
مقادير المسبحة الشامية
- ½ كيلو حمص
- ½ كوب زبادي
- ½ كوب طحينة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة المسبحة الشامية
- اسلقي الحمص في الماء المملح حتى ينضج.
- صفيه من الماء.
- في محضرة الطعام ضعي الحمص المسلوق ما عدا ملعقتين للتزيين.
- ضيفي ربع كوب من ماء سلق الحمص والثوم والزبادي والطحينة وعصير الليمون والملح.
- اهرسيه ناعمًا.
- ضعي الحمص في الطبق ورشي الكمون والبابريكا على الوجه.
- ضعي الحمص ثم الزيت.