طحينة الشاورما
الشاورما من الأطباق الشامية الشهيرة للغاية والتي انتشرت حول العالم، وأصبح لها مذاق خاص في كل بلد، بين الطحينة التركية والطحينة المصرية والشامية وهكذا. ومن أشهر السلطات التي تقدم مع الشاورما سلطة الطحينة، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل طحينة الشاورما الشهية عبر وصفتين مختلفتين.
مقادير طحينة الشاورما
- ¼ كوب طحينة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- ماء بحسب الحاجة
طريقة طحينة الشاورما
- في وعاء صغير ضعي الطحينة مع الفلفل الأبيض وعصير الليمون والثوم والملح وزيت الزيتون والزبادي وقلبي.
- ضيفي باقي المكونات وقلبي جيدًا.
- قدمي السلطة عندما تحصلين على مزيج متجانس.
طحينة الشاورما بدون زبادي
مقادير طحينة الشاورما بدون زبادي
- ½ كوب لبن رائب
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب ماء
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ كوب طحينة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل طحينة الشاورما بدون زبادي
- ضعي الطحينة مع اللبن وعصير الليمون والماء والفلفل والملح في وعاء.
- قلبي بالمضرب الشبكي.
- ضيفي كل المكونات معًا واخفقي قبل التقديم.