طحينة السمك
بجوار أطباق السمك الشهية، والمأكولات البحرية نحتاج إلى أنواع مختلفة من السلطات، ومن أشهرها سلطة الطحينة المميزة للغاية التي نعرفك عليها هنا. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل طحينة السمك السلطة الشهيرة للغاية، وذلك عبر وصفتين مختلفتين الوصفة الأصلية وطريقة عمل طحينة السمك بالزبادي.
مقادير طحينة السمك
- ½ 1 كوب طحينة
- 3 ملعقة كبيرة ماء
- 1 كوب عصير ليمون
- 4 فص ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبة
- ½ ملعقة صغيرة كمون
طريقة طحينة السمك
- افرمي الثوم ناعمًا، ثم ضيفي الطحينة وعصير الليمون واخلطي جيدًا.
- ضيفي الماء للخليط السابق، ثم قلبي جيدًا.
- ضيفي الكمون والملح وقلبي.
طحينة السمك بالزبادي
مقادير طحينة السمك بالزبادي
- ½ كوب طحينة
- ¼ كوب زيت زيتون
- ¼ كوب عصير ليمون
- 2 كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص ثوم مهروس
- ½ كوب ماء فاتر
طريقة عمل طحينة السمك بالزبادي
- في وعاء التحضير ضعي كل المكونات.
- اخفقي حتى تحصلين على مزيج متجانس.
- زيني السمك بالطحينة.