تعلمي طريقة عمل أصابع السمك المخبوزة مع بيوريه البازلاء الشهية من المطبخ الأمريكي و ذلك في خطوات سهلة و سريعة، تعد من وجبات الأطفال المغذية و الشهية في نفس الوقت،
قد تهمك أيضا طريقة عمل أقراص البطاطس المبشورة.
مقادير أصابع السمك المخبوزة مع بيوريه البازلاء
500 غ سمك بدون شوك
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة طحين
بيضة مخفوقة
ربع كوب مرق دجاج
2 كوب بازلاء خضراء
ملعقة كبيرة زبدة
8 أوراق نعناع طازج
واحد و ربع كوب بقسماط مطحون
طريقة عمل أصابع السمك المخبوزة مع بيوريه البازلاء
حمي الفرن على 210 درجة مئوية.جففي أصابع السمك بأوراق المطبخ و انثري عليها نصف كمية الملح و الفلفل بالتساوي.
اغمسي أصابع السمك في الطحين ثم اغمسيها في البيض، و اخيرا غطيها بالقسماط المطحون.
رصي أصابع السمك في الصينية
ادخليهم الفرن لمدة 8 دقائق.
اغلي مرق الدجاج في قدر صغير على نار متوسطة.
أضيفي البازلاء و اطهيها لمدة 10 دقائق.
ارفعي القدر من على النار و أضيفي الزبدة و النعناع الطازج و باقي كمية الملح و الفلفل.
ضعي مزيج البازلاء في محضر الطعام، اطحنيها حتى تلين تماما.
وزعي مزيج البازلاء على الأطباق و قدميها مع أصابع السمك.