طريقة عمل متبل القرع

متبل القرع

مقادير متبل القرع

• 2 كوب قرع مقشر مقطع مكعبات
• ½ كوب ماء ساخن
• 3 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة متبل القرع

1. اسلقي القرع حتىي نضج.
2. اهرسيه حتى يصبح ناعمًا.
3. ضيفي الثوم وعصير الليمون وقلبي.
4. ضيفي باقي المكونات وقلبي مرة أخرى.

متبل القرع بالفرن

مقادير متبل القرع بالفرن

• 2 كوب قرع
• ½ كوب لبن رائب
• 5 ملعقة كبيرة طحينة
• 8 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 فصّ ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
• 1 بصل مقطع شرائح
• رشة فلفل أسود
• رشة ملح

طريقة عمل متبل القرع بالفرن

1. سخني الفرن ثم ضعي به القرع مع زيت الزيتون على الوجه والملح والفلفل.
2. ضعي الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
3. اهرسي القرع ثم ضعي باقي المكونات.
4. قلبي ثم قدمي المتبل.