طريقة عمل فول القلابة

فول القلابة

مقادير فول القلابة

• 2 كوب فول
• 1 بصل مفروم
• 2 طماطم مفرومة
• 3 فص ثوم مهروس
• 1 فلفل حارمفروم
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

طريقة فول القلابة

1. في وعاء على النار سخني زيت الزيتون، ثم ضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
2. ضيفي الفلفل الحار والطماطم وقلبي مرة أخرى.
3. نكهي بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة وعصير الليمون الحامض.
4. قلبي كل مكونات الوصفة معًا واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.
5. اهرسي الفول في وعاء ثم ضعيه على الخليط السابق.
6. قلبي ثم قدمي الفول ساخنًا.

فول القلابة بالعدس

مقادير فول القلابة بالعدس

• 1 علبة فول
• 2 طماطم
• 1 بصل
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم

• ½ كوب عدس
• 1 بصل
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل فول القلابة بالعدس

1. في وعاء على النار ضعي الطماطم والبصل وقلبي.
2. ضيفي الفول والملح والصلصة.
3. ابقي الخليط حتى يتجانس وضيفي كوب ماء مغلي.
4. حضري العدس بوضع البصلة مع العدس والماء المغلي.
5. ضيفي الملح الكاري.
6. اتركي العدس حتى ينضج.
7. قلبي الفول مع العدس.
8. ضعي المزيج على النار لمدة عشر دقائق.