تارت الدجاج
مقادير تارت الدجاج
- 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
- 1 كوب مشروم مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 كوب فلفل ألوان متنوعة
- 1 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب جبن شيدر مبشورة
- 1 باكيت توست محمص
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تارت الدجاج
- في وعاء على النار ضعي اللبن مع الدقيق وقلبي.
- ضيفي الملح والفلفل والجبن.
- قلبي حتى يثقل المزيج واتركيه جانبًا.
- شوحي الدجاج في الزيت مع الثوم.
- ضيفي المشروم والفلفل وباقي المكونات ما عدا التوست.
- في صينية ضعي التوست ثم الخليط ثم خليط اللبن.
- ادخلي الصينية الفرن حتى يتحمر الوجه.
تارت الدجاج بالسبانخ
مقادير تارت الدجاج بالسبانخ
- 1 كوب فطر طازج
- 1 صدر دجاج مقطع مكعبات
- ½ كوب زبدة
- ½ 1 كوب دقيق
- 1 كوب كريمة
- 2 صفار بيض
- 2 كوب سبانخ مسلوقة
- ½ كوب جبن موزاريلا مبشورة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أبيض حسب الرغبة
طريقة عمل تارت الدجاج بالسبانخ
- اعجني الدقيق مع الزبدة والبيض حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
- ضعيها في قوالب التارت الصغيرة.
- سخني الزبدة في وعاء على النار.
- ضيفي السبانخ والملح والفلفل الأبيض ثم قلبي الخليط لدقائق.
- ضيفي باقي المكونات وقلبي.
- ضعي الخليط على التارت.
- ادخليه الفرن حتى ينضج.