احضرنا لكى اليوم طريقة سهلة و سريعة لعمل عجة بيض بالخضار و النقانق اللذيذة و هى واحدة من اكلات سريعة من الوصفات الأردنية ، تعرفى معنا كذلك
على طريقة عمل شوربة الشوفان بلسان العصفور
3. فى وعاء عميق قومي بخفق البيض مع الملح و الفلفل و الكزبرة
4. ضيفى الدقيق بالتدريج و قومى بالخلط
5. ضيفى الفطر و البقدونس و باقى الخضروات و قومى بخلط كل المكونات معا
6. احضري صينية و ادهنيها بقليل من الزيت
7. صبى الخليط فى الصينية
8. سخني الفرن على 180 درجة
9. ادخلي الصينية الفرن حتى تتماسك العجة و تصبح قالب واحد
10. اخرجيها من الفرن
11. قدميها ساخنة
مقادير عجة بيض بالخضار والنقانق
6 بيضات 1 طماطم 1 بصل 1 فلفل أخضر 1 كوب بقدونس مفروم كوب فطر كوب نقانق دجاج 3 ملعقة كبيرة دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة كزبرة جافةطريقة عمل عجة بيض بالخضار والنقانق
1. اغسلى الخضروات جيدا و قطعيها قطع صغيرة3. فى وعاء عميق قومي بخفق البيض مع الملح و الفلفل و الكزبرة
4. ضيفى الدقيق بالتدريج و قومى بالخلط
5. ضيفى الفطر و البقدونس و باقى الخضروات و قومى بخلط كل المكونات معا
6. احضري صينية و ادهنيها بقليل من الزيت
7. صبى الخليط فى الصينية
8. سخني الفرن على 180 درجة
9. ادخلي الصينية الفرن حتى تتماسك العجة و تصبح قالب واحد
10. اخرجيها من الفرن
11. قدميها ساخنة