تبولة الشمندر
التبولة هي سلطة شائعة للغاية لدى الكثيرون في الشرق الأوسط تصنع في الأساس من البقدونس والبرغل وعصير الليمون، ولكن هناك تنويعات مختلفة للتبولة.في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل تبولة الشمندر وهي نوع جديد من التبولة، وذلك عبر وصفتين مختلفتين منها طريقة عمل تبولة الشمندر والتفاح.
مقادير تبولة الشمندر
- 4 كوب بقدونس مفروم فرّمًا ناعمًا
- ¼ كوب بصل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
- 3 شمندر مسلوق مقطع مكعبات
- ¼ كوب برغل منقوع ومصفى
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
- ¼ كوب حب رمان
طريقة تبولة الشمندر
- ضعي في صحن كبير كل من: البقدونس، البصل الأخضر، والشمندر.
- أضيفي البرغل وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والنعناع.
- قلبي المكونات السابقة مع بعضها البعض ثم زيّني الصحن بحبات الرمان وقدّمي السلطة.
تبولة الشمندر والتفاح
مقادير تبولة الشمندر والتفاح
- 1 شمندر مسلوق مقطع مكعبات
- 1 تفاح مقطع مكعبات
- 1 بصل مقطع مفروم
- ¼ كوب نعناع أخضر مفروم
- ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- ¼ كوب حب رمان
طريقة عمل تبولة الشمندر والتفاح
- ضعي في طبق كبير كل من: الشمندر، التفاح، البصل.
- أضيفي: النعناع الأخضر، الكزبرة الخضراء، البقدونس المفروم.
- قلّبي المكونات السابقة جيّدًا ثم زيّني السلطة بحبّات الرمان وقدّميها.