حمسة ملفوف
الملفوف الخضار الرائع الغني بالألياف والمعادن والفيتامينات، وهو يقدم بطرق مختلفة، فنجده في السلطات وكذلك محشو وفي الطواجن المختلفة. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل حمسة ملفوف شهية للغاية بوصفة بسيطة لن تأخذ منك الكثير من الوقت وسيحبها كل أفراد عائلتك.
مقادير حمسة ملفوف
- 2 كوب ملفوف شرائح
- 1 بصل أحمر شرائح
- 4 طماطم مقطعة مكعبات
- 3 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- ملعقة صغيرة كمون
- 3 فلفل حار
طريقة حمسة ملفوف
- في وعاء على النار ضعي الزيت، ثم ضيفي البصل وقلبي.
- عندما يتغير لونه ضعي الثوم والكركم والكاري.
- ضيفي الملفوف.
- ضعي باقي المكونات وقلبي لمدة دقائق.