حمسة بيض
البيض هذا البروتين الصحي الطبيعي الذي يغذي الجسم ويقدم له الدهون الصحية المطلوبة يجب أن تدخليه في طعامك بشكل مستمر، ولكن هناك الكثير من الوصفات التي يمكنك عبرها طهي البيض، منها التي نخبرك عنها هنا. في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل حمسة بيض شهية للغاية والتي يدخل فيها الكثير من المكونات التي تجعلها مختلفة عن طرق الطهي التقليدية.
مقادير حمسة بيض
- 1 بطاطا مقطعة مكعبات
- 1 كوب مشروم شرائح
- 1 بصلة صغيرة مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 بيض
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة حمسة بيض
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة.
- ضيفي البطاطا والبصل والمشروم وقلبي.
- ضعي كل البهارات.
- اتركي البطاطس حتى تصبح طرية.
- ضعي البيض بعد خفقه.
- اتركي البيض حتى ينضج.