حمسة باذنجان للفطور
الباذنجان من الأكلات الشعبية للغاية للفطور، فهو مميز وشهي وصحي وسهل العمل ولا يأخذ الكثير من الوقت للطهي كذلك، لذلك هنا نخبرك على طريقة عمل جديدة للباذنجان للفطور. في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل حمسة باذنجان للفطور الوصفة المميزة للغاية التي لن تأخذ منك سوى بضعة مكونات محدودة ووقت بسيط قبل أن تصبح جاهزة.
مقادير حمسة باذنجان للفطور
- 3 باذنجان مكعبات مشوي بالفرن
- 3 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصل مفروم
- 1 فلفل بارد مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 طماطم مفرومة
طريقة حمسة باذنجان للفطور
- في وعاء على النار ضعي الثوم والبصل مع الزيت وقلبي.
- عندما يتغير لونهما ضيفي باقي المكونات ما عدا الباذنجان.
- قلبي حتى يتجانس الخليط.
- ضيفي الباذنجان.
- قلبي ثم قدمي الحمسة ساخنة.