كريمة جوز الهند
في الحلويات نستخدم العديد من أنواع الكريمات مثل كريمة البندق وكريمة الفانيليا وكريمة الشوكلاتة، ولكن يمكنك التنويع وتجربة كريمة مختلفة وهي كريمة جوز الهند. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل كريمة جوز الهند الشهية للغاية عبر وصفتين مختلفتين هما طريقة عمل كريمة جوز الهند وطريقة عمل كريمة جوز الهند كيتو.
مقادير كريمة جوز الهند
- 2 كوب جوز هند مبشور
- 1 كوب ماء
- ¼ كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة كريمة جوز الهند
- على نار متوسطة ضعي الماء حتى يغلي.
- ارفعي الماء من على النار ثم ضعي جوز الهند المبشور واتركيه منقوع لليلة كاملة.
- ينفصل الخليط إلى طبقتين الطبقة الصلبة هي كريمة جوز الهند، والسائلة هي حليب جوز الهند.
- ضعي الكريمة الناتجة في عاء ثم ضيفي النشا والسكر والفانيليا واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي.
- ضعي الخليط على النار وقلبي حتى يتحول إلى قوام كريمي.
- اتركي الكريمة في الثلاجة حتى الاستخدام.
كريمة جوز الهند كيتو
مقادير كريمة جوز الهند كيتو
- 1 كوب كريمة طهي
- 2 كوب ماء
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة جيلاتين
- ¾ كوب سكر ستيفيا
- ½ كوب جوز هند
طريقة عمل كريمة جوز الهند كيتو
- اغلي الكريمة مع الماء حتى الغليان.
- ضعي باقي المكونات بالتدريج مع التقليب.
- اغلقي النار ثم اتركي الكريمة تبرد وضعيها في الثلاجة حتى الاستخدام.