البيض المسلوق التركي
البيض من أكثر المكونات استخدامًا في وصفاتنا اليومية، فهو يدخل في المعجنات والمخبوزات المختلفة، ولإضفاء سطح محمر على اللحوم أو الصواني، وكذلك هو جزء أساسي في وجبات الإفطار، من بيض مسلوق وبيض مقلي أو مخفوق أو أومليت. وفي هذا المقال نحدث عن نوع مختلف من البيض وهو طريقة عمل البيض المسلوق التركي الخاصة للغاية والتي سيجدها أولادك تجديدًا عن الوصفات العادية باستخدام البيض للإفطار.
مقادير البيض المسلوق التركي
- 4 بيض
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود
- رشة نعناع جاف
طريقة البيض المسلوق التركي
- اسلقي البيض حتى ينضج.
- قشري البيض وقطعي كل بيضة نصفين.
- ذوبي الزبدة في مقلاة وضيفي الفلفل الأحمر وقلبي.
- ضيفي أصناف البيض بحيث يكون الصفار للأسفل.
- رشي الفلفل والنعناع والملح.
- يقدم البيض ساخنًا.
