سمك الكركور
مقادير سمك الكركور
- 1 سمك كركور
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- ¼ ملعقة صغيرة شطة
- ¼ ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ¼ كوب دقيق لتغليف السمك
طريقة سمك الكركور
- اغسلي السمك ونظفيه.
- تبلي بالملح والكمون والشطة والكركم والثوم المفروم.
- ضعي السمك في الدقيق.
- ضعيه في صينية في الفرن حتى ينضج، ثم تخلصي من القصدير حتى يتحمر الوجه.