طريقة عمل فتة ورق عنب

فتة ورق عنب باللحم

مقادير فتة ورق عنب باللحم

• محشي ورق عنب مطهو حسب الحاجة

• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصل مقطع شرائح
• 5 ثوم مفروم ناعم
• 1 كوب لحم مفروم
• 2 طماطم مقشرة مقطعة
• 1 علبة صلصة طماطم
• ½ كوب خل أبيض
• ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسمر

• 2 خبز لبناني مقطع مربعات مقلي
• ½ كوب زبادي مخفوق

طريقة عمل فتة ورق عنب باللحم

1. ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على النار ثم أضيفي: البصل، الثوم وقلّبي حتى يذّبل.
2. أضيفي بعد ذلك: اللحم، الطماطم، صلصة الطماطم، الخل الأبيض، الكزبرة الخضراء.
3. بهّري المزيج بكل من: ملح الليمون، الفلفل الأسمر ثم اتركي هذا المزيج على النار حتى ينّضج.
4. ضعي في طبق التقديم ورق العنب وعليه أضيفي خليط الصلصة واللحم ثم الخبز اللبناني المقلي والزبادي المخفوق على الوجه وقدّمي الفتة.