إليكي وصفة حلى سهل ولذيذ سيحبه أفراد أسرتك ، وهو واحد من حلويات المطبخ السوري يمكنك من خلالها ان تتعلمي كيفية عمل الكريب بالقشطة بخطوات سريعة، اذا كنتى مهتمة أكثر بوصفات الكريب فقد ترغبين فى تجربة الكريب بشيكولاتة المارس
مقادير الكريب بالقشطة
4 بيضات
50 غ زبد سائل
200 غ دقيق
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب حليب سائل
مقادير الحشو
كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
مقادير الشيرة
2 كوب سكر
كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
للتزيين
فستق حلبى مطحون
طريقة عمل الكريب بالقشطة
فى الخلاط الكهربائي اخفقى البيضضيفى باقى المقادير و اخلطيها مع بعضها حتى تمام التجانس
صبى الخليط فى وعاء و غطيه و ادخليه الثلاجة لمدة ساعة
على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة و سخنى بها ملعقة صغيرة زبد
صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة
انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة
كررى ما سبق مع كل الخليط
لعمل الحشو
فى وعاء اخلطى الحليب مع الدقيق و السكر جيدا
ارفعى الوعاء على النار و قومى بالتقليب حتى يثخن الخليط
ارفعى الوعاء من على النار و اتركيه جانبا ليبرد
افردى الكريب و احشيه كله او نصفه بالقشطة ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة
صبى الشيرة بعد تحضيرها بالطريقة التقليدية على الكريب
زينى الوجه بالفستق المطحون و قدميه