عجينة السمبوسة الهندية
السمبوسة الهندية هي أحد أنواع السمبوسة الشهيرة للغاية، ولكنها لا تأتي بشكل شرائط مثل السمبوسة العادية، ولكنها تصنع من عجينة، والتي يتم تشكيلها وحشوها بشكل مباشر.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل عجينة السمبوسة الهندية المميزة والشهية للغاية، والتي أحضرناها لكِ بوصفتين مختلفتين، منها طريقة عمل السمبوسة الهندية العادية، وطريقة عمل السمبوسة الهندية المقرمشة.
مقادير عجينة السمبوسة الهندية
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ينسون
- ماء للعجن حسب الحاجة
طريقة عجينة السمبوسة الهندية
- اخلطي المقادير الجافة مع بعضها البعض.
- ضيفي الماء للعجن بالتدريج.
- اعجني لمدة 10 دقائق.
- اتركي العجينة حتى تخمر.
- شكلي العجينة واحشيها.
عجينة السمبوسة الهندية المقرمشة
مقادير عجينة السمبوسة الهندية المقرمشة
2 كوب دقيق
ماء حسب الحاجة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ملح
طريقة عمل عجينة السمبوسة الهندية المقرمشة
-
امزجي الدقيق باقي المكونات.
-
ضيفي الماء بالتدريج مع العجن المستمر.
-
اعجني حتى تحصلين على عجينة لينة.
-
غطي الوعاء لمدة ربع ساعة.