عجينة فطاير قطن
عجينة فطاير القطن هي إحدى العجائن الناعمة للغاية التي تستخدم في الكثير من الاستخدامات، منها الفطيرة الحلوة والفطيرة الحادقة، ولذلك هي مفضلة لدى الكثير من العائلات.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل عجينة فطاير قطن في المنزل، وذلك عبر صفتين مختلفتين هما عجينة فطاير قطن وعجينة فطاير قطن بدون حليب.مقادير عجينة فطاير قطن
- ¼ 2 دقيق
- ½ كوب حليب بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ¼ كوب زيت
- 1 كوب ماء دافئ
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
طريقة عجينة فطاير قطن
- ضعي البيكنج باودر مع الخميرة والملح والحليب والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- ضعي الخليط على السطح المرشوش بالدقيق، ثم اعجني جيدًا.
- ضعي العجينة حتى تخمر قبل الاستخدام.
عجينة فطاير قطن بدون حليب
مقادير عجينة فطاير قطن بدون حليب
- 5 كوب دقيق
- 2 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ⅓ كوب سكر
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ كوب الزيت
طريقة عمل عجينة فطاير قطن بدون حليب
-
في وعاء متوسط ضعي كل المكونات معًا.
-
اخلطيها حتى تحصلين على عجينة متجانسة.
-
اتركي الخليط جانبًا حتى تخمر العجينة قبل الاستخدام.