.jpg)
مقادير كبسة لحم بالزبادي بالصور
3 حبة قرنفل 2 ورقة غار عود قرفة 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة حب ملح و فلفل 750 غ لحم، مكعبات 2 حبة بصل، مكعبات 3 فص ثوم مهروس رشة جوزة الطيب كوب زبادي 3 كوب أرز بسمتي زيت ماءطريقة عمل كبسة لحم بالزبادي بالصور
حمّي الزيت في قدر كبير على النار، أضيفي البصل و الثوم و قلبي حتى يصبح ذهبي اللون و قلبي.أضيفي الزبادي و جوزة الطيب و قلبي.
أضيفي الماء حتى تغطي المكونات و خففي النار و عطي القدر و اتركيه لمدة 30 دقيقة.
اخرجي اللحم من القدر و ضعيه في مكان ساخن حتى لا يبرد.
أضيفي الأرز.
غطي القدر و دعيه على النار لمدة 15 دقيقة، حتى يتشرب الأرز كل السوائل و يتم نضوجه.
ضعيه في طبق التقديم و ضعي فوقه قطع اللحم.
