بقلاوة تركية
مقادير بقلاوة تركية
- 1 ظرف عجينة بقلاوة
- 200 غ زبدة لينة
- 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون
- قطر حسب الرغبة
- الحشوة:
- 3 كوب لوز مقشور
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة بهارات
- ⅓ كوب سكر
طريقة بقلاوة تركية
- اخلطي السكر مع البهارات والقرفة واللوز في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- افردي طبقة من عجينة البقلاوة ثم ادهنيها بالقليل من الزبدة.
- وزعي خليط الحشوة على طبقات العجينة حتى تغطيها بالكامل.
- افردي الكمية المتبقية من عجينة البقلاوة وادهني كل طبقة منها بالزبدة.
- قسمي البقلاوة إلى مربعات متساوية الحجم.
- انثري الفستق الحلبي المطحون فوقها,
- ادخلي الصينية الفرن حتى يتحمر الوجع.
- اخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي القطر فوقها مباشرة.
بقلاوة تركية بالايسكريم
مقادير بقلاوة تركية بالايسكريم
- 1 علبة عجينة بقلاوة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب ايس كريم فانيليا
- قطر حسب الرغبة
طريقة عمل بقلاوة تركية بالايسكريم
-
قسمي عجينة البقلاوة على شكل شرائح ثم لفيها مثل الرول.
-
ادهني صينية الفرن بالزبدة ثم ضعي رول البقلاوة بالداخل.
-
سخني الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.
-
اخرجي الصينية واتركي رولات البقلاوة حتى تبرد.
-
ضعيها في القطر البارد.
-
زيني بالآيس كريم الشهي.
بقلاوة تركية مثلثات
مقادير بقلاوة تركية مثلثات
- 1 لفة جلاش
- 1 كوب سمن
- 1 كوب مكسرات مشكلة
- قطر حسب الرغبة
طريقة عمل بقلاوة تركية مثلثات
-
قسمي الجلاش إلى نصفين متساويين.
-
ضعي النصف الأول في صينية مدهونة سمن.
-
ضعي نصف كمية السمن ثم المكسرات.
-
ضعي باقي الجلاش ثم السمن.
-
قطعي الجلاش مثل المثلثات.
-
ادخلي الجلاش الفرن حتى يتحمر الوجه.
-
ضعي القطر على الوجه.