تعلمي طريقة عمل كيكة بالنعناع و اللوز في خطوات سهلة و سريعة لتقديمها ك حلى جديد من الحلويات المغربية، فيمكنك الآن التفنن في عمل حلى القهوة، كما يمكنك أيضا تعلم طريقة عمل كوكيز الجوز و القرفة بالصور.
مقادير كيكة بالنعناع و اللوز
160 غ زبدة طرية
310 غ سكر
1.5 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم
6 بيضة
230 غ جوز هند مبشور
210 غ طحين ذاتي الرفع
صلصة النعناع
200 مل ماء
180 غ سكر
1.5 كوب نعناع طازج مفروم
75 غ زبدة
180 غ عسل
180 غ شرائح لوز
طريقة عمل كيكة بالنعناع و اللوز
- حمي الفرن على 150 درجة مئوية.
- اخفقي السكر مع الزبدة حتى تحصلين على القوام الكريمي.
- اضيفي البيض تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الطحين و جوز الهند و قلبي بملعقة خشبية.
- افرشي ورق زبدة في قاع صينية ثم صبي الخليط بداخليها.
- أدخليها الفرن لمدة ساعة أو ساعة و نصف حتى تنضج.
- لعمل الصلصة: قومي بوضع كل المكونات ما عدا اللوز في قدر على النار و قلبيه حتى يذوب السكر.
- صفي الصلصة من أوراق النعناع ثم اضيفي اللوز.
- اصنعي صقوب صغيرة في الكيكة بواسطة عود الأسنان.
- صبي الصلصة فوق الكيكة ثم أدخليها الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.