طريقة عمل المشاط

المشاط

طريقة المشاط

مقادير المشاط بالكوسى

• 2 كوب كوسى مفرومة
• 1 بصل مفروم
• 4 بيض
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة قرفة
• ½ كوب بقدونس مفروم
• زيت للقلي

طريقة عمل المشاط بالكوسى

1. اخفقي البيض مع المكونات الأخرى كلها.

2. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة.

3. اصنعي من المزيج شرائح مسطحة ثم سخني الزيت واقلي الشرائح.

المشاط بالفرن

مقادير المشاط بالفرن

• ½ رأس زهرة مقطعة
• 1 بصل صغير مبروش
• 5 فص ثوم مهروسة
• 1 فلفل بارد مبروش
• 7 بيض
• 1 كوب طحين
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة عمل المشاط بالفرن

1. ابشري الزهرة وباقي الخضروات.

2. ضعي كل المكونات معًا.

3. ضعيها في الفرن حتى تنضج.