طريقة عمل كيكة الغابة السوداء

كيكة الغابة السوداء

مقادير كيكة الغابة السوداء

• 2 كوب طحين
• ½ 1 كوب سكر
• ¾ كوب كاكاو
• 2 ملعقة صغيرة بكينج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 3 بيض
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي

• ½ 1 كوب جبنة الكريم
• ½ كوب زبدة، باردة
• ½ كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة حليب طازج
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• ½ كوب شوكولاتة مبشورة
• 1 كوب كرز

طريقة كيكة الغابة السوداء

1. لتحضير الكيك، ضعي في وعاء كل من: الطحين، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، الفانيليا.
2. أضيفي بعد ذلك: البيض، الحليب، الزيت النباتي، وقلّبي جميع المقادير حتى تتجانس.
3. اسكبي خليط الكيك في قالب ثم ادّخليه إلى الفرن واخّبزيه لمدة نصف ساعة.
4. لتحضير الكريمة، ضعي في وعاء كل من: جبنة الّكريم والزبدة واخفقي حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي السكر البودرة مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
5. أضيفي الحليب الطازج، والفانيليا وحرّكي المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى حتى تتجانس.
6. قطعي وجه الكيك ومدّي عليها طبقة من خليط الكريمة ثم ضعي طبقة أخرى على الوجه.
7. كرري حتى تغطي الكيك بالكريمة بالكامل واتركيها حتى تبرد ثم غطّيها بالشوكولاتة المبشورة والكرز.