مطبق بالموز
مقادير مطبق بالموز
العجينة- 3 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ¼ 1 كوب ماء دافئ
- 2 موز
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيض
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- زيت للقلي
- عسل للتقديم
طريقة مطبق بالموز
- جهزي العجينة بوضع المكونات الخاصة بها في الخلاط الكهربائي مع الخفق لمدة 4 دقائق.
- قطعي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- جهزي الحشوة بوضع الموز في طبق ثم هرسه حتى يتفتت ثم ضيفي باقي المكونات بالتدريج مع التقليب والهرس.
- افردي العجينة ثم احشيها بالحشوة وطبقيها مثل المربع.
- أقلي العجينة في الزيت ثم حليها بالعسل.
مطبق بالموز والقشطة
مقادير مطبق بالموز والقشطة
- 2 كوب عجين مطبق جاهز
- 3 موز
- 1 علبة قشطة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 بيض
طريقة عمل مطبق بالموز والقشطة
-
اخلطي الموز مع السكر والقشطة والبيض واهرسي.
-
جهزي العجين ثم احشيه بالحشوة.
-
ضعيه على الصاج حتى ينضج.
مطبق بالموز والجبن
مقادير مطبق بالموز والجبن
- 2 كوب عجينة مطبق جاهزة
الحشوة
- 2 موز مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 بيض
- ¼ كوب سكر
- ¼ كوب جبن موتزاريلا
- زيت نباتي للقلي
طريقة عمل مطبق بالموز والجبن
-
حضري الحشوة بجمع مكوناتها سويًا مع التقليب والخفق.
-
احشي المطبق بالحشوة.
-
شكليه مثل المربع.
-
اقليه في الزيت.