الشعثه
الشعثة من الأكلات الشعبية السعودية، وهي تتكون بصورة أساسية من التمر والأقط، وهي من أطباق الحلوى ويتم تناولها خاصة مع القهوة العربية الشهية.وهي تكون بشكل أقراص أو دوائر وهي مزيج من التمر منزوع النواة مع الإقط أي اللبن المجفف، السمن وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل الشعثه بالتفصيل حتى تستمتعين بطعم هذه الحلى الرائعة.
مقادير الشعثه
- 2 كوب كرات الإقط
- 4 كوب تمر منزوع النوى
- 1 كوب سمن
طريقة الشعثه
- فتتي كرات الإقط باستخدام الهون حتى يصبح مثل الدقيق.
- ضعي في بولة كل من: الإقط المفتّت، والتمر والسمن واعّجنيهم معًا جيّدًا.
- شكّلي الشعثة على شكل كرات ثم قدّميها مع مشروبك الساخن وعادة يكون القهوة.