طريقة عمل ايدام باللحم

ايدام باللحم

طريقة ايدام باللحم

ايدام باللحم المفروم

مقادير ايدام باللحم المفروم

• 1 طماطم
• 1 كوب لحم مفروم
• 1 بصل
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ كوب بازيلاء مجمدة
• 1 جزر كبيرة مقطعة شرائح

طريقة عمل ايدام باللحم المفروم

1. ضعي اللحم في وعاء عميق على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.

2. ضيفي البصل وقلبي ثم الثوم.

3. ضعي باقي المكونات بالتدريج.

4. اتركي اللحم حتى ينضج.

ايدام باللحم والبطاطس

مقادير ايدام باللحم والبطاطس

• 2 كوب لحم مقطع مكعبات
• 2 بطاطس مكعبات
• 2 جزر مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 كوب ماء
• 1 طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 بصل
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل ايدام باللحم والبطاطس

1. سخني الزبدة والزيت ثم ضيفي اللحم والثوم والبصل والفلفل الأسود وقلبي لمدة 10 دقائق.

2. ضيفي الملح وباقي المكونات.

3. قلبي حتى ينضج اللحم والخضروات.