مقادير ايدام دجاج بالزبادي
- صدر دجاج مقطع مكعبات
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ½ كوب زبادي
- ملح حسب الرغبة
طريقة عمل ايدام دجاج بالزبادي
- في وعاء ضعي الزيت ثم قطع الدجاج.
- قلبي حتى يتغير لونه ثم ضيفي البصل والثوم وقلبي.
- ضيفي باقي المكونات بالتدريج.
- قلبي حتى ينضج الدجاج.
ايدام دجاج بالخضار
مقادير ايدام دجاج بالخضار
- 4 صدر دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 بصل
- 1 كوب بازيلاء
- 1 جزر مقطع
- 1 بطاطس
- ½ كوب ذرة
- ½ كوب دقيق
طريقة عمل ايدام دجاج بالخضار
-
قطعي صدر الدجاج مكعبات صغيرة، ثم ضعيه في وعاء مع الزيت.
-
قلبي ضيفي باقي المكونات بالتدريج وقلبي.
-
اتركي الدجاج على النار حتى ينضج.