صوص المسخن
مقادير صوص المسخن
- 3 فص ثوم
- ½ كوب لبن زبادي
- 4 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة سماق
طريقة صوص المسخن
- اهرسي الثوم حتى يصبح ناعمًا ثم ضعيه في وعاء صغير ثم باقي المكونات مع الخفق بالتدريج.
- ضعي الصوص في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
صوص المسخن بدبس الرمان
مقادير صوص المسخن بدبس الرمان
- ½ كوب دبس رمان
- ¾ كوب زيت زيتون
- ¼ كوب خل تفاح
- 4 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل صوص المسخن بدبس الرمان
-
في وعاء ضعي دبس الرمان وضيفي زيت الزيتون واخفقي بالمضرب اليدوي.
-
ضيفي باقي المكونات وقلبي حتى تحصلين على قوام سميك.
صوص المسخن الاحمر
مقادير صوص المسخن الاحمر
- 3 فص ثوم
- ½ كوب لبن زبادي
- 4 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل صوص المسخن الاحمر
-
في وعاء ضعي المكونات وخفقي حتى يمتزج الثوم المهروس مع باقي المكونات.
-
يحفظ الصوص في الثلاجة لحين الاستخدام.