تتبيلة البروستد الشهي والمقرمش من أشهر وصفات صناعة الدجاج حول العالم، وهو الدجاج المقلي ذو القشرة الذهبية الرائعة، والذي تتفنن في إعداده النساء.وللحصول على طعم البروستد المميز السر يكون في التتبيلة، فهي التي تغير من طعم الدجاج وتضفي عليه المذاق والنكهة المطلوبة، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل تتبيلة البروستد الشهية للغاية لتجربيها بنفسك في المنزل.
مقادير تتبيلة البروستد
- ¼ كوب خل أبيض
- ¼ كوب لبن زبادي
- ¼ كوب عصير ليمون
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة بهارات الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
- ملح حسب الرغبة
طريقة تتبيلة البروستد
- في وعاء كبير اخلطي كل مكونات التتبيلة معًا.
- ضعي الدجاج في التتبيلة لعدة ساعات قبل الطهي.
تتبيلة البروستد الحراق
مقادير تتبيلة البروستد الحراق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ثوم
طريقة عمل تتبيلة البروستد الحراق
-
اخلطي كل مكونات التتبيلة معًا في وعاء.
-
ضعي الدجاج في التتبيلة ثم في الثلاجة لمدة ست ساعات.