كرات الدجاج بالجبن
مقادير كرات الدجاج بالجبن
- 8 صدر دجاج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 بصل مفروم فرماً ناعماً
- 1 فلفل أخضر حار مفروم فرماً ناعماً
- جبن مقطّعة إلى مكعبات
- 3 ملعقة كبيرة نشاء
- 1 بيض
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب بقسماط
طريقة كرات الدجاج بالجبن
- في وعاء ضعي كل المكونات معًا واعجني حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
- اصنعي من الدجاج كرات، واحشي كل كرة بقطعة من الجبن.
- اصنعي خليط من النشاء والدقيق والبقسماط.
- اخفقي البيض وضعي الكرات في البيض ثم خليط البقسماط.
- تقلى في الزيت الحار.
كرات الدجاج بالجبن والقشطة
مقادير كرات الدجاج بالجبن والقشطة
- 2 صدر دجاج مخلي
- ½ كوب جبن شيدر
- ½ كوب قشطة
- 3 بيض
- 2 كوب بقسماط
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن والقشطة
-
اعجني الدجاج مع الجبن والقشطة والملح والفلفل واصنعي منها كرات.
-
ضعي الكرات في البيض المخفوق ثم اغمسيها في البقسماط.
-
اقلي كرات الدجاج في الزيت الساخن.