معروف عن الليمون طعمه القوي و نكتهته المميزة، لذلك يفضله الكثيرون لوضعه على بعض أنواع الحلى كما أنه يعد أساسي في عمل القطر الخاص بالحلويات الشرقية و يتم عمل تشيز كيك الليمون و كوكيز الليمون، نقدمه لكي اليوم في وصفة طريقة عمل كيكة الدخن بالليمون بالصور.
مقادير كيكة الدخن بالليمون بالصور
كوب طحين اللوز
0.5 كوب دخن
رشة ملح
0.5 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
4 بيضة
بشر ليمونة
0.25 كوب عصير ليمون
0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الفروستينغ:
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة ماء
كمية من السكر البودرة للتزيين
طريقة عمل كيكة الدخن بالليمون بالصور
- حمي الفرن على 175 درجة مئوية، افرشي صينية مقاس 20 سم بورق الخبز.
- في وعاء كبير امزجي كل المكونات الجافة معا.
- اخفقي البيض و السكر و اخفقي جيدا، أضيفي بشر و عصير الليمون و الزيت و الفانيليا و أكملي الخفق لمدة 2 دقيقة.
- أضيفي طحين اللوز و الدخلن و البيكينغ باودر و البيكينغ صودا، اخفقي جيدا.
- صبي المزيج في الصينية.
- أدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة.
- طريقة عمل الفروستينغ: في قدر صغير ضعي عصير الليمون و العسل و الماء، قلبيهم على النار. أضيفيهم على الكيكة وهي ساخنة.
- انثري السكر البودرة فوق الكيكة بعدما تبرد.