طريقة عمل سمك البراكودا

طريقة سمك البراكودا

سمك البراكودا المقلي

مقادير سمك البراكودا المقلي

• 1 كيلو سمك براكودا
• 2 ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة سماق
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

للقلي

• 1 كوب دقيق
• 2 كوب زيت نياتي

طريقة عمل سمك البراكودا المقلي

1. اغسلي سمك البراكودا.

2. تبلي السمك بكل المكونات.

3. ضعي السمك في الدقيق.

4. أقلي السمك على النار.

سمك البراكودا المشوي

مقادير سمك البراكودا المشوي

• 1 كيلو سمك براكودا فيليه
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة
• 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• فحم للشوي

طريقة عمل سمك البراكودا المشوي

1. اخلطي كل مكونات التتبيلة.

2. تبلي السمك بالمكونات.

3. ضعي السمك على الشواية حتى ينضج.