عشاء خفيف
في بعض الأحيان نرغب في عشاء خفيف وسريع، طعام نتناوله سريعًا قبل النوم ولكن في ذات الوقت شهير ومميز ويستحق الدقائق التي نقضيها في إعداده.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل عشاء خفيف، بعدة وصفات مختلفة لتختاري منها، الوصفة الأولى شوربة خضروات والوصفة الثانية بيتزا بالتوست، أما الوصفة الثالثة فهي عجة البيض والمشروم.
مقادير عشاء خفيف
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصل مبشور
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 كوب خضار مشكل
- ¼ كوب ذرة
- 4 كوب مرقة
- 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عشاء خفيف
- ضعي في وعاء على النار زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المبشور والثوم المفروم وقلّبي حتى يتغير اللون.
- أضيفي بعد ذلك: الخضار المشكّل، الذرة، المرقة، البهار المشكّل، والملح.
- اتركي الخليط على النار حتى تنّضج الخضروات ثم تناولي الشوربة ساخنة.
عشاء خفيف بالتوست
مقادير عشاء خفيف بالتوست
- 2 اصابع نقانق
- 4 خبز توست
- 4 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 بصل شرائح
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- زعتر للوجه
طريقة عمل عشاء خفيف بالتوست
- قطعي النقانق إلى شرائح.
- افردي على كل قطعة توست ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- أضيفي شرائح النقانق وشرائح البصل وجبن الموزاريلا والزعتر.
- ادخلي التوست الفرن حتى يذوب الجبن وقدّميها كوجبة عشاء خفيفة.
عشاء خفيف بالبيض
مقادير عشاء خفيف بالبيض
- 6 بيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 1 كوب مشروم طازج
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
طريقة عمل عشاء خفيف بالبيض
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود.
- ضعي في وعاء على النار: الماء ثم أضيفي المشروم وقلّبيه لدقائق.
- أضيفي فوقه بعد ذلك: خليط البيض والزعتر على الوجه.
- غطّي الوعاء واتركي خليط البيض حتى ينضج.