مقادير الكيكة الاسفنجية بالأناناس بالصور
6 بيضة 1.5 كوب سكر 1.5 كوب طحين مخصص للكيك ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 0.5 ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة عصير ليمون 0.5 كوب عصير أناناس 2 كوب كريمة مخفوقة ثمرة أناناس طازجة، مقطعة و منزوعى البذرة 12 ثمرة كرزطريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالأناناس بالصور
حمي الفرن على 165 درجة مئوية.اخفقي صفار البيض جيدا، أضيفي 0.75 كوب سكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي عصير الليمون و عصير الأناناس، اخفقي.
أضيفي مزيج الطحين، و اخفقي حتى ينعم الخليط.
اخفقي بياض البيض في وعاء منفصل حتى يتضاعف حجمه، أضيفي عليه باقي كمية السكر مع الاستمرار في الخفق.
أضيفيه برفق إلى المزيج السابق و قلبي برفق.
صبي العجين في الصينية، اخبزيها في الفرن لمدة 60 دقيقة.
اخرجي الكيكة من الفرن و دعيها لتبرد تماما ثم اخرجيها من الفرن و زينيها بالكريمة المخفوقة و الأناناس الطازج و الكرز.