شوربة الخضار بالبروكلي وصفة طبخ سهلة و سريعة و صحيه ، يمكن تقديمها كجزء من اكلات الريجيم ، او تقديمها مع معجنات و باستا و سلطة سيزر . إليكى طريقة عمل شوربة خضار بالبروكلي
مقادير شوربة خضار بالبروكلي
200 غ بروكلي
200 غ بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
200 غ جزر مقطع شرائح
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة زبد
مكعب مرق دجاج
ورقة لورا
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
للتزيين : بقدونس مفروم
طريقة عمل شوربة خضار بالبروكلي
- بعد غسل الخضروات جيدا و تقشيرها و تقطيعها او فرمها كما موضح مع المقادير ارفعى وعاء عميق على النار
- سخنى الزبد
- ضيفي البصل و قلبيه حتى يذبل
- ضيفى ¾ لتر ماء
- ضيفى الجزر و البطاطس و الملح و الفلفل و ورقة الغار و مكعب الدجاج
- اتركى الوعاء حتى الغليان
- هدئي النار و اتركي الوعاء لمدة 10 دقائق
- ضيفى البروكلي و اتركى الوعاء على النار 10 دقائق اخرى
- ارفعى الوعاء من على النار
- صبيه فى طناجر التقديم مع تزينه بالبقدونس المفروم
- قدميها ساخنة