طريقة عمل دبس الرمان

دبس الرمان

مقادير دبس الرمان

• 4 كوب عصير رمان
• 1 كوب سكر
• 5 ليمونة معصورة

طريقة دبس الرمان

1. ضعي عصير الرمان والسكر والليمون في وعاء على النار.
2. اخفضي الموقد واتركي المكونات معًا لمدة ساعة ونصف مع التقليب كل عشر دقائق.
3. مع الوقت ستجدين السائل أصبح أثقل قوامًا.
4. عندما ينخفض حجم السائل إلى الربع ويصبح لديكِ سائل ثقيل اتركيه حتى يبرد ثم خزنيه.

دبس الرمان بدون سكر

مقادير دبس الرمان بدون سكر

• 6 ثمرة رمان
• 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
• 1 كوب عصير ليمون

طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر

1. قشري الرمان ثم احصلي على الحب فقط وتخلصي من القشرة البيضاء.
2. ضعي حب الرمان في الخلاط الكهربائي حتى يصبح سائل تمامًا.
3. صفي عصير الرمان في المصفاة ذات الثقوب.
4. ضعي العصير في وعاء على النار حتى يغلي وتخلصي من الرغوة.
5. اخفضي النار ثم ضيفي عصير الليمون.
6. عندما يصبح كثيفًا ضيفي ملح الليمون وقلبي ثم اغلقي النار واتركيه حتى يبرد.

دبس الرمان السوري

مقادير دبس الرمان السوري

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 4 كيلوجرام رمان
• 10 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل دبس الرمان السوري

1. اعصري الرمان حتى تحصلي على عصير مصفى.
2. ضعي العصير مع السكر وعصير الليمون في اناء على النار.
3. اتركي المكونات على نار عالية حتى يذوب السكر تمامًا.
4. اخفضي النار واتركي الدبس لمدة ساعة حتى يصبح الخليط متماسك.
5. ضعي الدبس في وعاء حتى يبرد ثم خزنيه في الثلاجة.

دبس الرمان بالعسل الأسود

مقادير دبس الرمان بالعسل الأسود

• 1 كوب عصير رمان
• 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 كوب عسل أسود

طريقة عمل دبس الرمان بالعسل الأسود

1. في وعاء على النار ضعي عصير الرمان والعسل الأسود وعصير الليمون.
2. امزجي المكونات معًا وقلبي ثم اتركي الخليط على نار متوسطة لمدة ساعة.
3. اتركي دبس الرمان حتى يبرد نهائيًا ثم ضعيه في الثلاجة.