سلطة الجرجير بالتونة وجبه غذائية متكاملة من الغذاء الصحي تتمتع بفوائد الجرجير و مذاق التونة الشهى و هى واحدة من السلطات الخفيفة ، يمكن ان تقدميها وحدها كغذاء خفيف او جزء من اكلات ريجيم او ان تقدميها مع وصفات طبخ الأسماك مثل سمك بالفرن او سلمون مدخن ، إليكى طريقة عمل سلطة الجرجير بالتونة
مقادير سلطة الجرجير بالتونة
باقة جرجير
200 غ تونة
½ رأس خس
خيارة
1 بندورة
¼ كوب زيت نباتي
¼ كوب خل
بصلة
فص ثوم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صعيرة زنجبيل بودرة
طريقة عمل سلطة الجرجير بالتونة
- اغسلى الخس و الجرجير و الخيار و الطماطم
- قطعى الخس شرائح رفيعة
- انزعى ساق الجرجير و قطعيه قطع كبيرة ، كل ورقة الى نصفين
- قطعى الخيار شرائح رفيعة
- قطعى الطماطم مكعبات
- افرمى البصلة ناعما و اهرسى الثوم
- فى صحن التقديم رصى الخس و من حوله ضعى شرائح الخيار
- فوق الخس رصى انصاف الجرجير و من فوقه مكعبات الطماطم
- فى صحن جانبى اخلطى باقى المقادير كلها ماعدا التونة
- اقسمى خليط التتبيلة الى نصفين
- صفى التونة من الزيت و اخلطيها مع نصف التتبيلة
- صبى التونة المتبلة بالصحن فوق الجرجير و الطماطم
- صبى نصف التتبيلة الاخر على الوجه و قدميها