• الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة

اضرار الشوفان

الشوفان

الشوفان من أشهر أنواع الحبوب، وحبة الشوفان تتكون من ثلاثة أجزاء، وهي النخالة وقلب البذرة والبذرة نفسها، والشوفان يزرع بشكل أساسي كغذاء للماشية. ولكن في الوقت الحالي يستخدم الشوفان كوجبة الإفطار، والشوفان من المحاصيل التي تزرع بسهولة، وذلك لأنه لانه يتحمل التربة الفقيرة، وينمو في أي مكان ذو مناخ معتدل. والشوفان له الكثير من الفوائد فهو غني بالألياف، ولكن في ذات الوقت له بعض الأضرار والتي نتحدث عنها هنا.

ما اضرار الشوفان

هناك بعض الحالات التي ينصح بعدم تناول الشوفان فيها، والتي تكون فيها ضارة أو مؤذية بشكل ما:
  • حالات صعوبة البلغ والمضغ، لأن الأشخاص المصابين بصعوبة البلع يعانون من فقدان الأسنان قد لا يستطيعون مضغ الشوفان بما فيه الكفاية ما قد يحدث انسداد في الأمعاء.
  • لا ينصح بتناول الشوفان لمصابي اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل المريء والمعدة والأمعاء، لأن الشوفان يزيد من المدة اللازمة لهضم الطعام، ما قد يحدث انسداد أمعاء.
  • هناك بعض الأشخاص الذين قد يعانون من حساسية الشوفان، وهي حساسية للبروتين الذي يحتويه الشوفان، ومن أعراض حساسية الشوفان ظهور البقع الحمراء على الجسم.
  • قد يسبب الشوفان تهيج وحكة في الجلد والحلق والعين.

اضرار الشوفان على الكلى

الشوفان بصورة عامة من الأطعمة الآمنة على الصحة، ولكن كأي طعام آخر الإفراط في تناوله له العديد من الأضرار على الجسم والكلى كذلك:
  • يحتوي الشوفان على كميات كبيرة من الألياف، وهذه الألياف يؤدي تناولها إلى عسر الهضم.
  • زيادة تناول الألياف قد يؤدي للإصابة بالانتفاخ، وتقلصات المعدة، وأعراض أخرى مثل الإسهال أو صعوبة تمرير البراز.
  • يجب تناول الشوفان بكميات بسيطة في البداية، ثم زيادة الكمية بالتدريج حتى تصل للحد المطلوب وذلك لكي لا تؤذي الكلى.
  • عند ظهور الألم في الكلى أو أي من أعضاء الجسم الأخرى، يجب تقليل كمية الشوفان المتناولة إلى النصف.

اضرار الشوفان على القولون

على الرغم من أن الشوفان غني بالألياف ويؤدي لشعور سريع بالشبع وممتد لوقت طويل إلا إنه في بعض الأحوال قد يتسبب في بعض الأضرار على القولون:
  • في حالة الإصابة بمشاكل البلع أو مشاكل المضغ أو فقدان الأسنان، يجب تجنب تناول الشوفان، فالشوفان صعب المضغ والبلع، ما قد يؤدي إلى الانسداد في الأمعاء.
  • قد يصيب تناول الشوفان ببعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي بصورة عامة.
  • يصيب تناول الشوفان بكميات كبيرة، بالغازات في القولون.
  • تناول كميات كبيرة من الشوفان وبطء هضمها في المعدة قد يؤدي لانسداد الأمعاء.

اضرار الشوفان على الحامل

الشوفان مفيد للحامل لأسباب كثيرة منها غناه بالألياف، وبالفيتامينات، ولكن كأي طعام آخر تناوله بكثرة أو بدون خلطه مع الأطعمة الأخرى قد يسبب اضرار للحامل:
  • قد يصيب تناول الشوفان بكميات كبيرة المرأة الحامل بصعوبات الهضم.
  • الشوفان كذلك قد يصيب الحامل بالغازات بالقولون، حيث تعاني الكثير من الحوامل اضطرابات القولون.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy