المكسرات تعتبر من المقبلات الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، حيث تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والدهون، ويمكنها أن تمد الجسم بطاقة كبيرة، وتتعدد أنواعها مثل اللوز، البندق، الفستق، الكاجو، الفول السوداني، عين الجمل والبيكان. لكن في العموم قد لا يعلم البعض أن تناول كميات كبيرة من المكسرات قد يتسبب في أضرار بالغة على صحة الإنسان، تعرفي عليها.
ما أضرار المكسرات
- تحتوي المكسرات على نسبة كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية، وتؤدي إلى السمنة عند الإفراط في تناولها
- قد تتسبب بعض الأنواع من المكسرات في الإصابة بالحساسية، وأشهرها حساسية الفول السوداني
- إذا تم تخزين المكسرات بشكل خاطئ فإنه يتكون عليها أنواع من الفطريات التي تعتبر مسممة لصحة الإنسان
- تتسبب في الإصابة بالحصوات في الكلى، كما تعمل على تفاقم آثار مرض اضطراب الأمعاء وكذلك فشل النخاع
- الإصابة بأضرار في المرارة
- الإصابة بالغازات المؤلمة والانتفاخات
أضرار المكسرات على الوزن
- تحتوي المكسرات على نسبة كبيرة من الدهون، الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وهي عناصر تضر مصابي السمنة المفرطة
- تتسبب هذه العناصر في الإصابة بالسمنة المفرطة في حال الإفراط في تناولها
- يفضل أن يتم تناول المكسرات كوجبة خفيفة خلال اليوم، ويفضل أن يتم تناول الأنواع المنخفضة نسبياً من الدهون مثل اللوز والكستناء
أضرار المكسرات على ضغط الدم
تعتبر المكسرات مثل القنبلة الموقوتة بالنسبة لمرضى ضغط الدم، وخاصة المكسرات المملحة، لأتها تعمل على زيادة ضغط الدم بسرعة كبيرة دون أن يعلم المريض، وتعمل على رفع نسبة الصوديوم في الشرايين، وبالتالي يصاب المريض بالإجهاد والتورمات في الساقين والقدمين.
أضرار المكسرات على المعدة
- تسبب الإصابة بعسر الهضم
- تعمل على الإصابة بالانتفاخات والغازات المؤلمة
- الدهون والسعرات الحرارية الموجودة بالمكسرات تؤثر بالسلب على المعدة ووظائفها
- في حالة وجود الحساسية بالجسم فإنها تتسبب في الشعور بآلام في المعدة
- تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي بشكل عام، وخاصة المعدة والأمعاءلها دور في الإصابة بالإسهال
أضرار المكسرات على القلب
- تعمل على تراكم الدهون في الشرايين وتتسبب في الإصابة بتصلب الشرايين
- لها دور في الإصابة بأمراض القلب التاجية
- تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم وهو ما يؤثر على القلب
- تعمل على ارتفاع ضغط الدم، وهو ما يؤثر بالسلب على القلب