.jpg)
شوربة الشوفان من وصفات طبخ مغذية و ينصح بتناولها خاصة ك اكلات ريجيم حيث تمنح الجسم الشعور بالامتلاء و الشبع ، يمكن تناولها وحدها كعشاء خفيف أو أن تقدم مع كبسة دجاج و سلطات مثل سلطة سيزر.إليكى طريقة عمل شوربة الشوفان بالمشروم
مقادير شوربة الشوفان بالمشروم
كوب شوفان
1 بصلة
4 فصوص ثوم
2 كوب مشروم طازج
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 كوب مرق دجاج
بهارات – ملح – فلفل (حسب الرغبة)
للتزيين : أوراق بقدونس
طريقة عمل شوربة الشوفان بالمشروم
- قطعى البصل شرائح صغيرة
- ارفعى وعاء على النار و سخنى الزيت
- ضيفى البصل و قلبيه حتى يتحول للون الشفاف
- قطعى الثوم شرائح و ضيفيه مع التقليب دقيقتين
- نظفى المشروم و قطعيه و ضيفيه بالوعاء مع التقليب
- ضيفى مرق الدجاج و الشوفان و الملح و الفلفل و البهارات
- اتركي الوعاء على النار حتى تمام النضج
- ارفعيه من على النار و صبى الخليط فى الخلاط الكهربائى و اضربى كل المكونات حتى تمام التجانس
- ارفعى الشوربة مرة اخرى على النار حتى الغليان ثم صبيها فى طناجر التقديم
- زيني الوجه بالبقدونس
