طريقة عمل كنافة البستاشيو

كنافة البستاشيو

مقادير كنافة البستاشيو

• 2 كوب زبدة طريّة
• ½ كيلو عجينة كنافة مفتتة
• ½ كيلو فستق حلبي مجروش
• 1 كوب قطر بارد

طريقة كنافة البستاشيو

1. احّضري صينية فرن وادّهنيها بحوالي كوب من الزبدة الطرية.
2. وزّعي فوق الزبدة حوالي ربع كيلو من عجينة الكنافة بشكل متساوي.
3. وزّعي فوق طبقة الكنافة حوالي ربع كيلو من الفستق الحلبي المجروش.
4. وزّعي الربع المُتبقي من عجينة الكنافة فوق طبقة الفستق الحلبي.
5. ادّهني طبقة عجينة الكنافة الأخيرة بكوبّ الزبدة الطرية المُتبقي.
6. ادّخلي الصينية إلى الفرن حتى تنّضج الكنافة وتأخذ لونًا ذهبيًّا مميّزًا.
7. اخرجي الصينية من الفرن وقومي بتزيينها بالقطر البارد والفسّتق المُتبقي.
8. اتّركي الكنافة حتى تبرد ثم قطّعيها وقدّميها بجانب مشروبك المفضّل.