حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل كاسرول التونة بالبروكلي، جربيه وتمتعي بمذاق لذيذ ورائع، تعتبر من الوصفات السهلة والجديدة، جربي أيضاً طريقة عمل قوارب الخيار بسلطة التونة.
مقادير طريقة عمل كاسرول التونة بالبروكلي:
5 أوقية تونة معلبة في الماء12 أوقية زهور بروكلي صغيرة
¾ 1 كوب جبن شيدر مبشور (6 أوقية)
1 كوب بازلاء خضراء مجمدة
1 كوب من صلصة الرانش
¼ كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة عمل كاسرول التونة بالبروكلي:
- سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت. حضري كاسرول 8 × 8 بوصة.
- قطعي أي زهرات بروكلي أكبر من 2 بوصة إلى زهرات أصغر. غطي الزهرات وأدخليها المايكرويف حتى تصبح طرية، لمدة 5 دقائق. اتركي الزهيرات تصفى على المناشف الورقية وحتى يتصاعد منها البخار.
- صفي التونة، ثم جففيها بالمناشف الورقية. قومي بتفتيت التونة بالشوكة بحيث لا توجد قطع كبيرة.
- أضيفي البروكلي، التونة، البازلاء، الرانش ونصف كمية جبن الشيدر بالكاسرول. قلبي المزيج بعناية حتى يتجانس جيدا.
- وزعي ما تبقى من الجبن الشيدر على الوجه. ثم رشي فوقها جبن البارميزان.
- أدخلي الكاسرول الفرن المسخن إلى 375 فهرنهايت حتى يسخن ويبدأ الوجه في التحول إلى اللون البني، لمدة 25 دقيقة.
- اتركي الكاسرول يرتاح لمدة 5 دقائق حتى تهدأ الفقاعات قبل تقطيعه.