تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل رغيف ستيك اللحم بالجبن، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي بخطوات سهلة وبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل رغيف الدجاج بالباربيكيو.
مقادير طريقة عمل رغيف ستيك اللحم بالجبن:
2 ملعقة كبيرة زبدة1 بصلة صغيرة صفراء
1 حبة فليفلة حلوة خضراء صغيرة
8 أوقية مشروم بني مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
2 باوند لحم بقري مفروم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير
2 بيض
1 كوب بقسماط فتات خبز
8 أوقية شرائح جبن بروفولون
طريقة عمل رغيف ستيك اللحم بالجبن:
- سخني الفرن إلى 375 درجة ورشي قالب رغيف كبير برذاذ الطبخ.
- في مقلاة كبيرة، أضيفي الزبدة، البصل،الفلفل الحلو، المشروم، الملح والفلفل.
- اتركي المزيج يتحمر لمدة 1-2 دقيقة قبل التحريك.
- اتركي المقلاة تبرد لمدة خمس دقائق.
- في وعاء كبير، أضيفي اللحم المفروم، الكاتشب، صلصة ورسيستيرشاير، البيض، فتات الخبز ومزيج الخضار المبرد.
- أضيفي نصف الخليط إلى قالب الرغيف ثم أضيفي نصف الجبن إلى القالب في طبقة بعرض 2 بوصة.
- غطي الجبن ببقية اللحم وحمري القالب بالفرن لمدة 40 دقيقة، ثم أخرجي القالب من الفرن وغطي الوجه بالجبن المتبقي ثم أعيدي القالب للفرن.
- اطهي القالب لمدة 15-20 دقيقة، ثم اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.