تعرّفي على طريقة عمل لقيمات الستيك بزبدة الثوم مع البطاطس، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي.. نتمنى أن تنال إعجابك.
يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة تحضير الستيك المشوي مع زبدة الأعشاب.
مقادير طريقة عمل لقيمات الستيك بزبدة الثوم مع البطاطس:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 باوند بطاطس ذهبية، مقطعة إلى شرائح بسمك ½ بوصة
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
1 ملعقة صغيرة روزماري مفروم
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مفروم
¼ 1 باوند شرائح ستيك لحم سيرلوين، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
ملح وفلفل
طريقة عمل لقيمات الستيك بزبدة الثوم مع البطاطس:
- سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة ثم أضيفي زيت الزيتون، الزبدة، البطاطس، الثوم، الزعتر، الروزماري والأوريغانو. اطهي المزيج لمدّة 3 دقائق مع التحريك، اطهي المزيج لمدة 3 دقائق إضافية حتى يسهل اختراق البطاطس بالشوكة، اتركي المزيج بعد ذلك جانباً على طبق.
- ارفعي النار وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وشرائح اللحم إلى المقلاة. اتركي اللحم يتحمر لمدة دقيقة ثم قومي بالتحريك أثناء الطهي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- زيني شرائح الستيك والبطاطس بالأعشاب الطازجة المفرومة.