تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض والطماطم، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي بخطوات سهلة وبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل توست البيض بالجبن.
مقادير طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض والطماطم:
¾ حبة أفوكادو مزال منها النواة ومقشرة¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
⅛ ملعقة صغيرة ملح
2 شريحة من خبز القمح الكامل المحمص
2 طماطم، مزال منها اللب ومقطعة إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة سمن
2 بيض
رشة ملح
صلصة حارة إذا رغبت في ذلك
طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض والطماطم:
- في وعاء صغير، قومي بسحق الأفوكادو بظهر شوكة حتى ينعم قوامه إلى حد ما. أضيفي الكمون والملح مع التحريك.
- قسمي خليط الأفوكادو بين شريحتين من الخبز المحمص ووزعيه بالتساوي. وزعي على الوجه شرائح الطماطم.
- سخني السمن في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. اكسري البيض في المقلاة، مع الحرص على عدم كسر صفار البيض.
- اطهي البيض حتى يتماسك بياض البيض، ولكن لا يزال صفار البيض سائلاً.
- ضعي بيضة واحدة مقلية فوق كل قطعة من الخبز المحمص. أضيفي رشة من الملح فوقها. قدميها مع الصلصة الحارة، إذا رغبت في ذلك.